Beypazarı Kuşbaşılı Güveç

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç için Malzemeler

• 1 kg kuşbaşı et
• 250 gr pirinç
• 100 gr tereyağı
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• Su
• Tuz

Beypazarı Kuşbaşılı Güveç Nasıl Yapılır?

• Soğan, domates ve biberler küp küp yemeklik doğranır.
• Güveç içerisine sebzeler yerleştirilir.
• Ardından etler ek edilir.
• Su eklenerek güvecin kapağı kapatılır.
• Etler pişmeye bırakılır.
• Pirinç sıcak suda bekletilir.
• Pişen etler farklı bir kaba alınır.
• Pirinç ek edilir. Gerekirse su eklenir, güveç içerisinde pişirilir.
• Etler ve sebzeler eklenerek 15 dakika daha pişirilir.
• Ardından sıcak servis edilir.
• Afiyet olsun.